Nikmati kelezatan kuliner khas Lombok dengan cita rasa yang autentik dan menggugah selera, menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Lombok kini menjadi tujuan utama wisatawan, bukan hanya karena panorama alamnya yang memikat, tetapi juga karena kelezatan kuliner khasnya.

Beragam sajian tradisional yang kaya akan bumbu dan rempah menjadi daya tarik tersendiri, terutama dengan sentuhan budaya suku Sasak yang unik.

Mulai dari hidangan pedas hingga jajanan renyah, berikut adalah 10 rekomendasi makanan khas Lombok yang wajib Anda coba saat berkunjung ke pulau eksotis ini!

1. Ayam Taliwang

Ayam Taliwang, berasal dari Kampung Taliwang di Sumbawa Barat, tetapi telah menjadi ikon kuliner Lombok yang sangat digemari.

Oleh-Oleh Unik Lombok ini menggunakan ayam kampung muda yang dibakar dan dibumbui dengan campuran cabai, bawang, tomat, terasi, kencur, dan jeruk limau.

Cita rasa pedas dan aroma smokey dari pembakaran membuat Ayam Taliwang ini semakin menggugah selera. Tambahkan nasi hangat untuk menikmati kelezatannya!

2. Plecing Kangkung

Tak lengkap rasanya menikmati Ayam Taliwang tanpa Plecing Kangkung sebagai pelengkap. Kangkung khas Lombok memiliki tekstur yang lebih renyah, disajikan dengan tauge, kacang panjang, kacang goreng, dan siraman sambal tomat pedas yang segar.

Kehadiran jeruk limau menambah kesegaran, menjadikannya teman sempurna untuk berbagai lauk.

3. Sate Rembiga

Sate Rembiga adalah hidangan sate sapi khas Lombok dengan bumbu pedas manis yang lezat. Daging sapi diolah dengan bumbu cabai, bawang, gula merah, dan terasi, menghasilkan cita rasa pedas dan gurih yang khas. Disajikan dengan lontong dan sup kaldu tulang, sate ini akan memanjakan lidah Anda.

4. Nasi Puyung

Nasi Puyung, makanan khas dari Kampung Puyung, adalah paket komplit yang menghadirkan berbagai lauk dalam satu piring. Nasi ini disajikan dengan ayam suwir pedas, telur, kering kentang, kedelai goreng, sambal, dan parutan kelapa.

Dengan aroma rempah yang menggoda, Nasi Puyung cocok untuk santap siang yang lezat dan mengenyangkan.

5. Sate Bulayak

Sate Bulayak adalah sate daging sapi khas Lombok yang disajikan dengan bulayak, sejenis lontong yang dibungkus daun aren.

Bumbu kacangnya dibuat dari kacang tanah yang ditumbuk dan dimasak dengan santan, menghasilkan rasa yang kaya mirip kari. Tekstur bulayak yang unik berpadu sempurna dengan sate ini, menjadikannya hidangan yang istimewa.

6. Nasi Balap

Nasi Balap atau sering disebut Nasi Balap Puyung adalah makanan sarapan favorit yang terdiri dari nasi dengan suwiran ayam pedas, kacang kedelai, tumis buncis, dan kering kentang.

Hidangan sederhana ini menawarkan cita rasa pedas dan gurih yang cocok untuk mengawali hari. Nasi Balap legendaris bisa Anda temukan di warung Nasi Balap Inaq Esun dengan harga terjangkau mulai dari Rp8.000 per porsi.

7. Kue Keciput

Kue Keciput adalah pilihan tepat untuk oleh-oleh khas Lombok. Sekilas mirip onde-onde tanpa isian, kue ini berbentuk bulat kecil dengan tekstur renyah. Terbuat dari adonan ketan dan ditaburi wijen, Kue Keciput cocok dinikmati sebagai teman minum kopi.

Anda bisa menemukan Kue Keciput di toko oleh-oleh dengan harga sekitar Rp20.000 hingga Rp30.000 per kotak.

8. Nasi Campur Lombok

Nasi Campur Lombok adalah pilihan kuliner yang pas bagi Anda yang ingin mencicipi berbagai jenis lauk khas dalam satu piring.

Nasi Campur biasanya berisi sate pusut (sate lilit khas Lombok), ayam goreng, beberuk (salad sayuran pedas), tempe, perkedel, dan bakwan jagung. Warung Murah di Jl. Yos Sudarso Mataram menyajikan Nasi Campur ini dengan harga mulai Rp10.000 per porsi.

9. Sate Tanjung

Sate Tanjung adalah varian sate unik yang menggunakan daging ikan sebagai bahan utamanya. Berasal dari Lombok Utara, sate ini memadukan bumbu santan, merica, dan bawang putih yang membuat daging ikan terasa gurih dan lezat.

Disajikan dalam bentuk lilitan di tusuk bambu, sate ini dapat Anda temukan di daerah Tanjung dengan harga sekitar Rp15.000 hingga Rp25.000 untuk 12 tusuk.

10. Sayur Ares

Sayur Ares adalah hidangan khas suku Sasak yang terbuat dari batang pisang muda, terutama pisang kepok. Hidangan ini memiliki rasa unik dengan bumbu kari yang gurih dan pedas, memberikan pengalaman kuliner yang berbeda.

Biasanya, Sayur Ares disajikan saat acara khusus atau hari raya, tetapi kini juga bisa dinikmati di beberapa restoran dengan harga mulai dari Rp5.000 per porsi.

Lombok adalah destinasi yang tak hanya memukau dari segi alam, tetapi juga dari kekayaan kulinernya.

Setiap hidangan khas di atas menyajikan cita rasa yang unik dengan rempah berani yang mencerminkan kekayaan budaya Sasak.

Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi 10 Oleh-Oleh Khas Bali saat Anda berkunjung ke pulau eksotis ini! Selamat menikmati kelezatan yang tiada duanya!