Jelajahi tempat makan khas Banjarmasin yang wajib dicicipi untuk menikmati cita rasa autentik dan kuliner lokal yang menggoda selera.

Banjarmasin, kota yang terletak di Provinsi Kalimantan Selatan, terkenal sebagai Kota Seribu Sungai karena dikelilingi oleh puluhan delta sungai yang membentuk keindahan alam dan budaya unik.

Selain panoramanya, Banjarmasin juga menawarkan kekayaan kuliner yang tidak boleh dilewatkan.

Berbagai tempat wisata kuliner di kota ini menyajikan hidangan khas suku Banjar yang kaya rempah dan cita rasa. Berikut adalah rekomendasi 10 tempat wisata Kuliner Khas Banjarmasin yang wajib Anda coba!

1. Soto Banjar Bang Amat

Soto Banjar adalah kuliner ikonik Kalimantan Selatan yang terkenal di seluruh Indonesia, dan Depot Soto Bang Amat adalah tempat terbaik untuk mencicipinya.

Hidangan ini terdiri dari ayam suwir, perkedel, potongan ketupat, dan telur rebus yang disajikan dalam kuah kaldu berbumbu rempah seperti kayu manis, pala, dan cengkih.

Tak hanya makan, di sini Anda juga dapat menikmati pemandangan indah Sungai Martapura serta hiburan musik tradisional. Soto Banjar Bang Amat berlokasi di dekat sungai, menciptakan pengalaman kuliner yang otentik dan menyenangkan.

2. Rumah Makan Lontong Orari

Rumah Makan Lontong Orari adalah salah satu kuliner legendaris di Banjarmasin yang sudah ada sejak tahun 1980-an.

Lontong Orari menyajikan lontong segitiga yang disiram dengan sayur dan lauk khas, termasuk ikan haruan yang menjadi ciri khasnya.

Tempat makan ini berada di Jalan Seberang Masjid, Banjarmasin Tengah, dan buka mulai pukul 10.00 hingga dini hari, cocok untuk Anda yang ingin menikmati kuliner malam di kota ini.

3. Nasi Itik Gambut

Nasi Itik Gambut menyajikan nasi dengan daging bebek yang dimasak dengan bumbu habang, yaitu bumbu berwarna merah dari cabai kering. Meskipun tampak pedas, bumbu habang ini memiliki rasa yang lebih manis karena penambahan gula merah.

Salah satu warung nasi itik yang terkenal adalah Tenda Biru Gambut di Jalan A. Yani KM 14, sebuah lokasi yang mudah dijangkau di antara Kota Banjarmasin dan Bandara Syamsudin Noor.

4. Depot Sari Patin

Depot Sari Patin adalah tempat yang cocok untuk Anda yang ingin mencicipi berbagai olahan ikan khas Banjar. Menawarkan menu seperti patin bakar, pais patin, lais bakar, dan jelawat tim, depot ini sangat terkenal dengan sajian ikan patinnya yang dimasak dengan bumbu tradisional.

Terletak di Jalan Brigjen H. Hasan Basri No. 53, Depot Sari Patin adalah destinasi kuliner dengan harga terjangkau, mulai dari Rp25.000 hingga Rp50.000.

5. Waroeng Pondok Bahari

Waroeng Pondok Bahari menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati kuliner khas Banjarmasin kapan pun karena buka selama 24 jam.

Terletak di Jalan Simpang Kapten Piere Tendean, tempat ini menyajikan beragam hidangan seperti soto Banjar, olahan laut, nasi kuning, lontong, dan banyak lagi. Dengan harga ramah kantong, Pondok Bahari sangat ideal untuk bersantai bersama keluarga atau teman-teman.

6. Nasi Kuning Rahmat

Nasi kuning merupakan hidangan populer di berbagai daerah Indonesia, termasuk Banjarmasin. Di Nasi Kuning Rahmat, nasi kuning disajikan dengan lauk-pauk seperti ikan haruan, ayam, dendeng, dan telur.

Kelezatan nasi kuning di sini diperoleh dari rempah-rempah khas yang kaya rasa. Setiap porsinya memberikan cita rasa gurih yang nikmat, menjadikan Nasi Kuning Rahmat favorit bagi penduduk lokal dan wisatawan.

7. Ikan Bakar H Fauzan

Ikan Bakar H Fauzan menawarkan suasana tradisional yang nyaman untuk menikmati sajian ikan bakar dengan cita rasa autentik. Tempat ini terkenal dengan berbagai jenis ikan bakar, mulai dari patin, nila, hingga udang papuyu.

Bumbu bakar yang digunakan menghasilkan aroma dan rasa yang khas. Selain kualitas hidangannya, pelayanan yang cepat dan ramah menjadikan tempat ini favorit di kalangan pengunjung.

8. Ketupat Kandangan Warung Kaum

Ketupat Kandangan adalah hidangan khas Banjarmasin yang biasanya disajikan dengan berbagai topping seperti sambal atau lauk tambahan.

Ketupat ini memiliki rasa gurih dan disajikan dengan kuah santan yang kental, membuatnya semakin nikmat. Berlokasi sekitar 200 meter dari Jalan Ahmad Yani, Warung Kaum menjadi tujuan kuliner bagi mereka yang ingin mencicipi ketupat dengan cita rasa lokal.

9. Mie Bancir Agus Sasirangan

Mie Bancir adalah mie khas Banjarmasin yang disajikan dengan kuah kaldu kaya rasa. Mie ini biasanya dilengkapi dengan topping seperti ayam panggang, ceker ayam, pangsit, dan telur bebek. Mie Bancir di warung milik Agus Sasirangan, seorang chef terkenal di Banjarmasin, menjadi pilihan populer dengan rasa yang autentik dan kuah kaldu yang khas.

10. Rumah Sambal Acan Raja Banjar

Rumah Sambal Acan Raja Banjar adalah surga bagi pecinta sambal. Tempat ini menyajikan berbagai hidangan khas Banjar seperti ikan bakar haruan, papuyu, dan patin yang disajikan bersama sambal acan khas Banjar.

Pada akhir pekan, tempat ini sangat ramai dikunjungi, menciptakan suasana yang meriah dan penuh antusiasme.

Banjarmasin tidak hanya menyuguhkan keindahan alam dan budaya, tetapi juga pengalaman kuliner yang kaya dan bervariasi.

Setiap tempat makan di atas menawarkan kelezatan khas yang tidak boleh dilewatkan, dari soto dan lontong hingga ikan bakar dan sambal pedas.

Jelajahi Makanan Khas Kalimantan Selatan ini dan nikmati setiap sajian autentik yang disuguhkan Banjarmasin. Selamat menikmati wisata kuliner Anda!