Eksplorasi kuliner khas Palangkaraya yang penuh cita rasa nikmat dan kelezatan autentik khas Kalimantan Tengah yang menggugah selera.

Selain pesona alam dan budayanya, Palangkaraya juga terkenal dengan kelezatan kulinernya. Kota yang menjadi ibu kota Kalimantan Tengah ini menyimpan beragam hidangan khas yang siap memanjakan selera.

Berikut ini adalah rekomendasi tempat Kuliner Khas Palangkaraya yang wajib kamu kunjungi untuk menikmati cita rasa khas Kalimantan yang Otentik:

1. Restoran Kampung Lauk: Menikmati Ikan Bakar dengan Pemandangan Sungai Kahayan

Restoran Kampung Lauk menjadi destinasi ideal bagi pencinta ikan bakar. Terletak di tepi Sungai Kahayan, restoran ini menawarkan pengalaman bersantap dengan panorama sungai yang menenangkan.

Menu spesialnya mencakup berbagai pilihan ikan bakar, seperti ikan gurame, lais, dan papuyu. Selain itu, ada pula menu paket yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.

2. Soto Banjar H. Hasan: Cicipi Kenikmatan Soto Banjar Otentik

Liburan ke Kalimantan terasa kurang lengkap tanpa mencicipi Soto Banjar. Salah satu tempat terbaik untuk menikmatinya adalah di Soto Banjar H. Hasan, yang memiliki beberapa cabang di Palangkaraya.

Soto banjar di sini disajikan dengan ayam suwir, perkedel singkong, bihun, wortel, kentang, dan telur rebus. Rasa kuahnya yang khas membuatnya selalu menjadi favorit bagi para pengunjung.

3. Rumah Makan Bang Jali: Sajian Kambing Legendaris Sejak 1980

Rumah Makan Bang Jali adalah tempat makan legendaris yang telah berdiri sejak tahun 1980. Dikenal dengan berbagai hidangan olahan kambing seperti gulai, sate, dan sup, tempat ini selalu ramai oleh pelanggan.

Meskipun ramai, pelayanan di Rumah Makan Bang Jali cepat dan ramah, sehingga pengunjung selalu puas dan kembali lagi.

4. Rumah Makan Al-Mu’minun: Lezatnya Ikan Air Tawar Khas Banjar

Rumah Makan Al-Mu’minun adalah surganya pencinta ikan air tawar. Di sini, kamu bisa menikmati hidangan ikan patin, lais, dan bawaung yang dimasak dengan bumbu khas Kalimantan.

Selain ikan, tempat ini juga menyediakan menu sop gangan asam dan nasi banjar yang menggugah selera. Terletak di pusat kota, restoran ini sangat populer di kalangan warga lokal dan wisatawan.

5. Warung Garasi: Tempat Nongkrong Cozy dengan Sentuhan Kuliner Jawa

Meski bernama warung, Warung Garasi memiliki konsep yang cozy dan modern. Dengan menu utama khas Jawa seperti gudeg, sop iga, dan nasi pecel, tempat ini sangat cocok untuk makan sambil nongkrong.

Warung ini juga menyediakan aneka kue sebagai pencuci mulut, menjadikannya tempat yang sempurna untuk bersantai bersama teman.

6. Rumah Makan Pak Ndut: Variasi Bebek Goreng dengan Rasa yang Istimewa

Jika kamu penggemar bebek goreng, Rumah Makan Pak Ndut adalah pilihan terbaik. Di sini, pengunjung bisa menikmati berbagai olahan bebek dan ayam dengan variasi bumbu, seperti kremes, serundeng, asam manis, dan lada hitam.

Sajian bebek di sini selalu disajikan dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal yang beragam. Lokasinya yang nyaman membuat tempat ini sering jadi tujuan kuliner bagi banyak wisatawan.

7. Kuliner Tempoe Doeloe Serba Kandas: Rasa Otentik Dayak Borneo

Tempat makan yang satu ini menawarkan sajian khas Dayak dengan cita rasa autentik. Kuliner Tempoe Doeloe Serba Kandas terkenal dengan hidangan ikan lais goreng yang disajikan dengan sambal kecombrang kandas.

Lokasinya di Jalan Kutilang Palangkaraya menjadikan warung ini mudah dijangkau. Tempat ini buka dari pagi hingga malam dan menjadi favorit bagi yang ingin merasakan kuliner tradisional Kalimantan.

8. Rumah Tjilik Riwut Gallery & Resto: Nikmati Hidangan Dayak dalam Suasana Tenang

Bagi yang ingin bersantap dengan suasana yang tenang dan nyaman, Rumah Tjilik Riwut Gallery & Resto adalah pilihan sempurna. Terletak di Jalan Jenderal Sudirman, restoran ini menyajikan berbagai menu khas Dayak, seperti juhu rimbang, juhu umbut rotan, dan juhu ujau.

Menu minuman tradisional seperti Baram, minuman khas Dayak, juga tersedia di sini dalam dua ukuran. Bagi yang tidak terbiasa dengan alkohol, Baram telah diolah dengan sentuhan modern sehingga lebih ringan namun tetap otentik.

9. Pondok Mancing dan Makan Boga Rasa Indah: Nikmati Hidangan Segar Hasil Tangkapan Sendiri

Bagi yang ingin makan sekaligus menikmati pengalaman memancing, Pondok Mancing dan Makan Boga Rasa Indah adalah tempat yang pas. Kamu bisa memancing di kolam yang tersedia, dan hasil tangkapanmu bisa langsung dimasak di tempat.

Hidangan yang tersedia termasuk ikan, udang, dan kepiting dengan pilihan bumbu khas yang lezat. Tempat ini buka setiap hari kecuali Senin dan menawarkan suasana yang nyaman bagi keluarga.

10. Rumah Makan Samba: Hidangan Khas Kalimantan yang Otentik

Rumah Makan Samba menghadirkan hidangan autentik Kalimantan seperti tumis rotan muda dan ikan panggang baung.

Dengan suasana rumah makan yang nyaman, tempat ini ideal untuk menikmati sajian tradisional dalam suasana yang hangat.

Selain ikan panggang, ada juga menu sayur kaluang dan juhu umbut sawit yang terkenal di kalangan wisatawan.

Kuliner di Palangkaraya menawarkan cita rasa khas Kalimantan yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki keunikan tersendiri. Dari hidangan khas Dayak hingga menu nusantara yang telah disesuaikan dengan lidah lokal, Palangkaraya memiliki banyak pilihan kuliner yang wajib dicoba.

Dengan suasana yang ramah dan beragam cita rasa, Makanan Khas Kalimantan Tengah siap memanjakan lidah dan memperkaya pengalaman wisata kulinermu. Selamat menikmati kelezatan Kota Cantik, Palangkaraya!